Recette de la Mousse au Chocolat du café de l’horloge
Dessert Ô combien classique de la gastronomie de bistrot, chaque cuisinier possède sa recette de mousse au chocolat. Nous vous proposons aujourd’hui notre recette simple qui est sans œufs, donc bien plus digeste et légère (ça reste de la mousse au chocolat quand même, on ne parle pas d’un truc allégé…) mais toujours aussi gourmande. […]
Recette de la Torta Ricotta Nocciola (Tourte ricotta nutella)
La Torta Ricotta Nocciola (comme le disent les italiens!) est un dessert que j’ai découvert à Venise il y a quelques années. Nous avons adoré ce ‘dulce’ après un excellent repas de pâtes, servi tiède avec une boule de glace vanille, voilà ma recette: Pâte sablée 300g de farine 80g de beurre 120g de sucre […]
